…und dabei mal wieder feststellt, dass man sich besser in Brüssel aufhalten sollte, anstatt den Herbst im kalten, grauen Deutschland zu verbringen:

Vorletztes Wochenende hätte man nämlich die Gelegenheit gehabt, auf dem Festival Bruxellensis „Biere mit Charakter“ zu trinken. (Via bxl.blog) Das Festival leitet seinen Namen vom Hefepilz Brettanomyces bruxellensis ab, ein Pilz, der früher in der Bierbraukunst eine tragende Rolle gespielt hat und heute noch für manches belgisches Bier von nicht unerheblicher Bedeutung ist.

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